Lidt om grøn te

Lidt om grøn te

Tedrikning er en udbredt praksis i verden, og når man dykker ned i teens verden, er der mange forskellige aspekter af denne. Den grønne te er måske den mest kendte tetype, og den mest drukkede te i Kina. Grøn te er lavet af blade fra Camelia Sinensis, som er den plante, som alle teblade kommer fra. Den grønne te spænder fra de høje kvaliteter til de lavere. Høj kvalitets grøn te plukkes meget nøjsomt efter faste regler, alt efter hvilken te der er tale om. Herefter følger mere “grove” pluk senere på sæsonen. Efter teen er blevet plukket dampes bladene for at nedbryde enzymerne i bladene. De grønne og hvide teer er de mindst behandlede af tetyperne. De sorte teer har modsat de grønne gennemgået en fuld fermentering. Dette gør ligeledes, at den grønne te indeholder langt mindre koffein end den sorte. 

Grøn te verden rundt

Te er i vesten mest betragtet som et nydelsesmiddel, men i Kina er grøn te anset for at være en vigtig kilde til helbred og velvære. Te anses som medicin, og der er indenfor de seneste år blevet forsket mere og mere i den grønne tees sundhedsfremmende virkning. Også i Japan finder man en stor produktion af grønne teer, og disse er ofte dyrere end de kinesiske grønne teer. Matcha teen er en kendt grøn te fra Japan, og den laves af blade, der er groet i skygge – ligesom den populære grønne te gyokuro. Matcha teen er en del af et vigtigt kulturelt ritual, hvor teen tilberedes og drikkes cermonielt. Der er stor forskel på kvaliteten af Matcha – den laveste kvalitet bruges generelt til madlavning. Den mest drukkede grønne te i den vestlige verden er aromatiseret grøn te, og der findes mange forskellige smagsmuligheder. Bergamotte er en af de mest populære aromaer, men smagsvariationerne er mange og forskelligartede.
Låst ude? Hjælpen (låsesmeden) er nær

Låst ude? Hjælpen (låsesmeden) er nær

Ja, så lukkede fjolset (undertegnede) sig ude igen. Når det sker 3 gange på to uger, så bør man måske blive en smule bedre til at huske nøglerne eller i det mindste at lægge reservenøglen på plads. Men jeg lærer aldrig. Heldigvis er løsningen nær – ja, faktisk kun et par klik og et opkald, og så tager det kun 15 minutter, før hjælpen er fremme. Nemlig Thoms Låse, der er en låsesmed, som forstår vigtigheden af at komme hurtigt frem og ikke bruge unødig tid på at få lukket kunden ind. 

Fremme inden for 10 minutter

Når man har været klodset og låst sig selv ude, har man ikke brug for kommentarer omkring dumheden. Man har brug for en professionel låsesmed, der tilgår arbejdet med høj faglighed og forståelse for den situation man står, der er både pinlig og frustrerende. Da jeg stod i en skjorte uden jakke på en december-dag i bidende kulde, kunne det således kun gå for langsomt med at komme ind og hente mine ting og skifte tøj. Jeg ringede hurtigt til Thoms Låse, der med det samme sendte en mand af sted, som var fremme efter 9 minutter og 37 sekunder. Ja, det lyder utroligt, men ikke desto mindre er det sandheden. 

Da den dygtige låsesmed ankom, var der ingen tøven eller lange diskussioner om pris. Der blev prompte lukket op, og jeg kunne få fingrene i mine ting samt nøglen og komme videre. Betalingen blev hurtigt overstået, og så var både jeg og låsesmeden videre i hverdagen. Hvis jeg kender mig selv ret, bliver det ikke sidste gang, jeg glemmer nøglen, men så ved jeg i det mindste, hvem jeg kan ringe til og stole på. Befinder du dig i en situation, hvor du har brug for en låsesmed, så kan jeg varmt anbefale Thoms Låse, der er mine fortrukne låsesmede. 

Vi har prøvet det i England

Vi har prøvet det i England

Vi prøvede noget helt nyt, da vi var i England hos nogle gode venner, social dining. En oplevelse, som faktisk er noget anderledes, og som rykker nogle grænser, for social dining handler om at møde nye mennesker og dele din mad dem, som var i en familie, som sidder ved et bord.

Det er en oplevelse, som vi gerne ville dele med vores venner, så vi har ledt efter et sted, hvor de havde social dining, og hvor kunderne virkede, som om de var tilfredse med det, for der var flere som havde rost restauranten og hele arrangementet med både mad og den sociale del som noget virkelig specielt.

Kommet her til landet

Vi tog en chance ud fra de anmeldelser, som vi så på trustpilot, og det har vi ikke fortrudt, for det sted med den bedste social dining århus er uden tvivl, der hvor vi brød brød med venner og kommende venner i går.

Vi fik ikke kun et bord, hvor vi tilfældigt havde en masse til fælles med dem, som vi skulle dele mad med, men vi fik også mad, som var i særklasse. Noget af det bedste, vi har spist i lang tid. Mad som var enkel, fra jord til bord næsten, og som samtidig var mørt og tilberedt så nænsomt, at det helt var en unik smagsoplevelse. Restauranten var flot, og betjeningen var rolig, venlig og meget vidende om det menukort, der er på restauranten.

Det var nu heller ikke, fordi at prisen for hele aftenen var en stor udskrivning. Set i forhold til den kvalitet og den oplevelse, som vi fik, så var prisen næsten for lav, men det er bestemt ikke noget, som vi nævner, for hvem kan ikke godt lide at spare penge og få god kvalitet alligevel, vi kan i hvert fald, og en ting er sikkert, vi kommer tilbage inden alt for længe og spiser der igen.

Te giver dig gode hverdagsøjeblikke

Te giver dig gode hverdagsøjeblikke

Te er en fantastisk drik, og der er mange grunde til at den er så populær, som den er. Te kan mange ting, og te findes i mange forskellige udgaver. Du kan købe løse teblade uden smag, du kan købe teblade med smag, du kan købe hurtige og nemme teposer, og nogle slags te kan købes i pulverform som bare skal røres ud i vand. Men det handler ikke så meget om hvilke slags te, man kan få. Det kunne vi nemlig skrive om i lang tid, og vi ville alligevel ikke løbe tør vi ting at skrive om. Nej, det skal hellere handle om hvad du kan få ud af at drikke te. Te kan nemlig være en stor del af din hverdag. Der er mange mennesker verden over, der drikker kaffe som det første om morgenen. Det er et såkaldt morgenritual, der skal gennemføres for at dagen bliver god. 

Te kan give dig den samme form for ro i hverdagen, som så mange andre ritualer kan. Det kan selvfølgelig lyde lidt for spirituelt at kalde en kop te for et ritual. Men et ritual er ganske enkelt de ting, vi gør hver dag. Du kan også betragte det som de vaner, vi hver især har. Te kan blive en god vane. Udover at det smager godt, så kan det også give dig en god fornemmele – både fysisk og mentalt. Da det fysiske og mentale ofte hænger sammen, giver det jo også meget god mening. Hvis du vil gøre te til en god vane, kan du starte med at drikke en kop te på et bestemt tidspunkt af dagen. Det vil give dig en god oplevelse, hvis du prøver at fokusere på teen, og lukker alt andet ude. Det skal være et afslappende øjeblik, hvor du tager dig tid til dig selv. 
Der er et stort udvalg af te, og kun du kan sætte begrænsningerne. Men et udvalg af forskellige typer er altid en fordel, da det kan være rart med lidt udskiftning engang imellem. Du kan også variere teen, alt efter hvilket tidspunkt du drikker den på. Te kan nemlig være opkvikkende og forfriskende, hvilket er godt om morgenen, men det kan også være beroligende, hvilket er rart op til sengetid. 

Nu er gåture drømmen

Nu er gåture drømmen

Der er ikke noget værre, end når skoene eller støvlerne klemmer og gnaver. Hvert skridt er smerter, og det er bare ikke sjovt. Du længes hjem, du længes efter at kunne tage skoene af og bare massere lidt liv i fødderne igen. Dem, der har fødder som jeg, de ved, hvordan det føles. Men nu er gåture og timer i mine sko og støvler ikke længere noget, jeg frygter. Det lyder som magi, men det er faktisk bare fantastiske sko og støvler, der samtidig er så flotte, at jeg ikke skammer mig over dem.

Det er ikke for godt til at være sandt

Det er mit nye sort. Jeg kan gå lange ture igen, også i skov eller ved stranden, for underlaget har ikke længere betydning for mig. Det hele skyldes Arcopedico, som er det eneste, du finder på mine fødder. Ja ud over sokker selvfølgelig. Det er en drøm, og det føles så godt bare at tage dem på. De sidder, som de skal, og så udvider de sig, så de ikke klemmer. Det er sko og støvler, der er til at have på i timevis, og så kan man ikke ønske sig mere.

Prisen er rigtig god

Hvis du så er bange for prisen, så kan jeg også her gøre dig glad. For det er ikke her, dit budget bliver ødelagt. Priserne er gennemsnitligt som andre gode mærker, forskellen er bare, at det her virkelig er godt. For dine fødder, for din holdning og for dig. Jeg føler mig virkelig som et helt nyt menneske, og jeg kan ikke forestille mig, at jeg nogensinde ville vælge et andet mærke end det her.

Jeg prøvede med et enkelt par her til vinter. Nu har jeg to støvler og jeg har kigget efter sko, der kan bruges, nu det bliver varmere.

3 gode grunde til at investere i videoovervågning

3 gode grunde til at investere i videoovervågning

Har du længe overvejet, om du bør investere i videoovervågning? Så er du det helt rigtige sted. Videoovervågning kan for mange virke overflødigt, men det kan hjælpe dig meget mere, end du lige tror. Der er et kæmpe marked, når det kommer til videoovervågning, og du kan vælge udstyr i forskellige pakker. Er du på udkig efter et simpelt overvågningskamera, så kan du sagtens finde det. Er du på udkig efter videoovervågning i den større klasse, så er der også mange god bud. I dette blogindlæg får du tre gode grunde til, hvorfor du bør investere i videoovervågning.

Beskyt dit hjem og arbejde

Der er ingen tvivl om, at det kan være en rigtig god idé at have videoovervågning både i dit hjem, men også hvis du har din egen butik eller virksomhed. Der findes næsten ikke noget værre end at have indbrud og miste alle de værdifulde ting, du har gemt. Det samme gælder, hvis du eksempelvis har en butik, hvor du også har et lager. Her kan du miste en stor del af din omsætning. Det kan aldrig skade at være på den sikre side. 

Giver ro i kroppen

Har du længe haft søvnproblemer, kan videoovervågning hjælpe dig med at få ro i kroppen om natten. Mange danskere er bekymret for, om der kommer indbrud, mens de ligger og sover. Det er med til at give en del søvnproblemer, og hvis du kan genkende dette problem, kan videoovervågning hjælpe dig med at få ro i kroppen.

Gode priser

Der er uden tvivl et kæmpe marked med videoovervågning, og det kan hjælpe dig med at finde en masse gode tilbud. Du skal dog være opmærksom på, at priserne hænger ofte sammen med kvaliteten. Du kan dog være heldig at finde flere gode priser på mange af de anerkendte producenter. 

At skrue ned med kunst

At skrue ned med kunst

Jeg er blevet rigtig fascineret af, at der findes ting, der ligner almindelige dagligdags ting, men som samtidig kan mere end det. Det er borde, der kan slås op på væggen, når de ikke er i brug, og hvor det så bliver til et billede på væggen. Det er sengen, der bliver et med væggen. Alt det, der er praktisk i små rum, og som gør hverdagen lettere. Men interiør kan mere end det. Det kan for eksempel dæmpe lyd. Eller rettere sagt billeder kan. Motivet vælger du endda selv. Noget jeg fandt ud af, da jeg gerne ville have noget til den store hal, der bliver brug til det hele i vores virksomhed.

Gør det med stil

Der fås alle mulige ting, der kan dæmpe lyd. Det meste er figurer og ting, der hænger ned fra loftet, men for mig ødelægger det ideen i de rå lokaler, der giver lige os de perfekte og moderne rammer, vi gerne vil have Derfor blev jeg ret begejstret over at finde et firma, der leverer akustik billeder. Motiv og størrelse tilpasses dig og ikke dem, så det er bare at folde sig ud og være kreativ.

Det skulle derfor være noget, der passede til omgivelserne, og det sværeste ved at få noget, der dæmpede lyden hos os, det var at finde det rette motiv. Men da jeg havde besluttet mig for hvilke motiver, det skulle være, så gik det stærkt. Jeg uploadede billeder og i løbet af ingen tid var de klar. Flottere end jeg havde turdet håbe på, så 5 ud af 5 stjerner herfra.

Og der er 5 stjerner til for evnen til at dæmpe lyd. Det virker fantastisk og helt efter hensigten. Det har gjort vores arbejdsmiljø rigtig godt, og det uden vi har skullet gå på kompromis med den måde, vi gerne vil indrette os på.

Bryg din egen øl

Bryg din egen øl

Hvis du elsker øl, og du synes, at det er spændende ikke bare at drikke de gængse mærker i de grønne flasker, kunne det måske være noget for dig at brygge din egen øl. Det lyder som et stort projekt, men hvis du starter i det små, behøver du ikke at købe dig fattig i brygudstyr og ingredienser.

Du skal i princippet bare bruge malt, humle og gær for at starte din egen ølproduktion. Derudover skal du selvfølgelig også bruge noget brygudstyr. Det kan godt være lidt af en jungle at finde ud af, hvad du har brug for. Der findes masser af videoer på internettet, som viser, hvordan at du starter med at brygge øl.

Hvis du gerne vil gøre det nemt for dig selv, kan det være en god ide at starte med at købe et sæt, hvor det hele er samlet i. Her har du også mulighed for at vælge forskellige typer af sæt, alt efter hvilken slags øl du gerne vil brygge. Et startsæt rummer alt det brygudstyr, som du skal bruge for at starte en produktion op. Her følger der også ingredienser med til en ølbrygning. Det kan være en rigtig nem måde at starte på, indtil du føler dig mere sikker i, hvordan det hele fungerer. 

Påskeøl, juleøl, Brown ale etc. 

Der finder rigtig mange forskellige former for øl. På mange webshops, der handler med brygudstyr til hjemmebrygning, findes der forskellige kits, hvor ingredienserne til de forskellige former for øl, er samlet i. Det er både smart, fordi at det gør det nemt for dig, men samtidig har du heller ikke så meget spild, fordi der ingen rester er, som kan være svære at få brugt. Så hvis du ikke ved, hvad du skal give familie i julegave, kunne en hjemmebrygget øl måske være en mulighed. 

 

 

 

Ferie og afslapning

Ferie og afslapning

Vi har altid skulle slappe af og lade vores batterier op, når vi har holdt ferie, men i de senere år er der simpelthen for langt mellem de ferier, hvor vi har slappet af. For meget larm og stress. Så da vi så muligheden for at leje feriebolig toscana, så kastede vi os over det, og derfra så var der kun at håbe på, at dem som solgte os ferien, var lige så gode, som de påstod, til at finde det rigtige match for os, når det nu er privat indkvartering.

Om de har en krystalkugle, hvor de kan se ud i fremtiden, ved vi ikke, men det virkede næsten sådan, for de kunne ikke have valgt et bedre sted til os. Vi fik en ferie, hvor vi kunne slappe af, tage at lade al den stress og jag, som der er i hverdagen fare og bare nyde, at livet også kan være roligt og smukt.

En levende ferie

Vi kom til at bo hos en værtsfamilie, som i stor grad levede af og med den smukke toscanske natur. De gik på jagt, havde køer og grise og lavede deres egne skinker og oste. De havde en stor frugtlund, og selvfølgelig var der en meget stor have med frisk krydderurter, som blev brugt til produktionen af ostene og til madlavningen.

Vi blev indhyldet af den toscanske livsstil og draget ind i den, som var vi en del af værtsfamilien. De tog os med i alle dele af gårdens forskellige produktioner, og vi fik lov at nyde godt af det arbejde, som de havde udført i mange år. Vi blev trakteret med det bedste, som de kunne byde på, og det er sikkert, vi skal tilbage inden alt for længe, for vi har endelig fundet et sted, hvor vi kan slappe af og nyde livet i et roligere tempo.

Er kabinekufferten din nye rejsetaske?

Er kabinekufferten din nye rejsetaske?

Du vælger som regel din bagageform alt efter hvilken type rejse eller ferie du er på vej på. Rejser du ikke så ofte – eller har du blot valgt at gøre det på samme måde altid, trænger du måske til at genoverveje sine valg af rejsetasker og kufferter. Mange vil nemlig drage fordel af at investerer i anderledes, moderne rejsedesigns, der er funktionelt tilpasset den rejsendes behov, mens andre, med anderledes rejsevaner, stadig får det største udbytte ved at beholde den gamle rejsekuffert og den simple håndbagage.

Denne artikel udforsker kabinekuffertens muligheder – og undersøger hvile typer rejsende den lille kuffert som håndbagage bedste komplimenterer. 

Plads og penge

Mange kunne rejse billigere, nemmere og hurtigere, hvis de havde den rigtige type bagage. Fremfor at bruge en rygsæk som håndbagage, er du med en kabinekuffert sikret en mere effektiv udnyttelse af den plads, du er tilladt, at optage i flyet. Kabinekufferten er nemlig præcist designet efter flyselskabernes mål, således giver kabinekufferten dig mulighed for at pakke lidt mere, end du normalt har plads til i en lille rygsæk.

Skal du på weekendtur eller en mindre rejse, er kufferten på denne vis en fremragende investering, da du får plads til at pakke tøj og ejendele uden at skulle betale en øre for at medbringe det på din tur, da din kabinekuffert kan gå som håndbagage. 

Tid og komfort

Du sparer også tid ved at erhverve dig en kabinekuffert. Er den mindre kuffert nok til at dække dine bagagebehov på turen, behøves du nemlig ikke tjekke andre kufferter eller tasker ind. Sådan slipper du for køen ved check-in, ligesom du ikke skal vente ved bagagebåndet, når du lander.

Man kan argumentere for, at en rygsæk også ville kunne indeholde de nødvendige ejendele til en smuttur. Her finder mange dog, at kabinekuffertens praktiske design, gør det lettere at pakke fleksibelt og finde sine ting efterfølgende. Muligheder, der for de fleste, gør kabinekufferten til det komfortable – og foretrukne – valg.